முன்பிள்ளைப்பருவமும் போசாக்கான உணவுப்பொறி முறைகளும்.

 முன்பிள்ளைப்பருவத்தில் (Early Childhood) போசாக்கான உணவு பழக்க வழக்கம் குழந்தையின் உடல் மற்றும் மூளை வளர்ச்சிக்குப் பேரியனாகிறது. இந்த பருவம் குழந்தையின் உளவியல், உடல் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த, நல்ல ஊட்டச்சத்து மிக முக்கியமானது. சரியான உணவு பழக்கவழக்கங்கள் குழந்தையின் ஆரோக்கியம் மற்றும் எதிர்கால வாழ்நிலைத் தரத்தை உறுதிசெய்யும்.

முன்பிள்ளைப்பருவத்தில் உணவின் முக்கியத்துவம்

மூளை வளர்ச்சி

 இந்தக் காலத்தில் மூளை வளர்ச்சி மிகவும் வேகமாக நடக்கிறது. சத்து நிறைந்த உணவுகள், குறிப்பாக உடல் பருவாக்கத்தை ஊக்குவிக்கும் ப்ரோட்டீன், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்புத்தரங்கள் மூளைக்கு தேவையானவை.

  

உடல் வளர்ச்சி

குழந்தையின் எலும்புகள், தசைகள், மற்றும் உடலின் மற்ற பகுதிகள் வளர்க்க தேவையான ஆற்றலை ஊட்டச்சத்து உணவுகள் வழங்குகின்றன. குழந்தை விரைவாக வளரும் இந்தக் காலகட்டத்தில், சரியான ஊட்டச்சத்து உடலின் ஒட்டுமொத்த வளர்ச்சிக்குத் துணை நிற்கிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி

 சிறுவர் பருவத்தில் சீரான சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகள் நோய் எதிர்ப்புத் திறனை மேம்படுத்தி, அவர்களை நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன. குறிப்பாக வைட்டமின்கள் மற்றும் தாது உப்புகள் குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்தை உறுதிப்படுத்துகின்றன.

போசாக்கான உணவுகள்

(பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்)

 பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் வைட்டமின்கள், தாது உப்புகள், மற்றும் நார்ச்சத்துகள் (fiber) நிறைந்தவை. அவற்றில் உள்ள வைட்டமின் C, வைட்டமின் A போன்றவை குழந்தையின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தும். தினசரி உணவில் நிறைய வண்ணமயமான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

   

பாலூட்டப் பொருட்கள்

பாலில் உள்ள கால்சியம், மற்றும் பால் சார்ந்த பொருட்கள் (பால், தயிர், பனீர்) எலும்புகள் மற்றும் பற்கள் வளர்ச்சிக்கு முக்கியம். நாள்தோறும் பால் சார்ந்த உணவுகள் அல்லது மாற்று ஊட்டச்சத்து உணவுகளை வழங்குவது நல்லது.

ப்ரோட்டீன்

 ப்ரோட்டீன்கள் குழந்தையின் தசை வளர்ச்சிக்கும், செல்கள் சீராக இயங்கவும் உதவுகின்றன. முட்டை, மீன், கோழி, கேரள பருப்பு, பருப்பு வகைகள், மற்றும் நார்சத்து நிறைந்த தானியங்கள் ப்ரோட்டீன்கள் பெற நல்ல வழியாகும்.

ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்

 ஒமேகா-3 கொழுப்புத்தரங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மூளை வளர்ச்சிக்குப் பெரிதும் உதவுகின்றன. இவை தேங்காய் எண்ணெய், ஆலிவ் ஆயில், பாதாம், மற்றும் சில வகையான மீன்களில் காணப்படுகின்றன.

தானியங்கள் மற்றும் புலாவுகள் (Whole Grains)

 முழுதானியங்கள் (brown rice, oats, whole wheat) மற்றும் புலாவுகள் (millets, quinoa) சர்க்கரையின் சீரான அளவை பராமரிக்க உதவும். இவை ஆற்றல் அளிக்கும் உணவுகளாக செயல்படுகின்றன.

நீரும் சத்தான பானங்களும்

 குழந்தைகள் தினமும் போதுமான அளவு நீர் குடிப்பது அவசியம். நீர் உடல் தசைகளைச் செயல்படுத்துவதோடு, அஜீரணத் தசைகளைச் சீராக்கவும் உதவும். சாப்பாடுகளில் இனிப்பு பானங்களைத் தவிர்த்து, பழச்சாறு அல்லது சிறிதளவு தேன் கலந்து நீரை வழங்கலாம்.

போசாக்கான உணவு பழக்கங்களை மேம்படுத்தும் வழிமுறைகள்

சிறு அளவுகளில் அடிக்கடி உணவளிக்கல்

குழந்தையின் வயிறு சிறியது என்பதால், தினமும் சிறு அளவுகளில் 4-5 முறை உணவளிப்பது நல்லது. இது அவர்களின் ஆற்றலை ஒரேநேரத்தில் தேக்காமல் சீராக விநியோகிக்க உதவுகிறது.

விருப்பமான உணவுகளை இன்மையாக்குதல்

 குழந்தைகள் சில சமயம் சில உணவுகளை விரும்பாமல் இருக்கலாம். எனவே அவர்களுக்குப் பிடித்த உணவுகளில் அவ்வப்போது சத்தான பொருட்களைச் சேர்த்து மாற்றங்கள் செய்து கொடுங்கள்.

விருப்பத்திற்கு இனி நல்ல விருப்பம்

குழந்தைகளை உணவுப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்க ஊக்குவிக்கலாம். பலவிதமான ஆரோக்கியமான உணவுகள் கையிருப்பில் இருப்பதால், அவர்களால் விருப்பமானவற்றைத் தேர்ந்தெடுத்து சாப்பிட முடியும்.

குடும்ப உணவு பழக்கங்கள்

குழந்தைகளை குடும்பத்துடன் உணவருந்தச் செய்யுங்கள். இது ஆரோக்கியமான உணவு பழக்கங்களை ஊக்குவிக்கவும், நல்ல உணவு பயன்களை நிச்சயமாகவும் செய்யும்.

சில்மிஷ உணவுகளைத் தவிர்ப்பது

அதிகம் சர்க்கரை, உப்பு, மற்றும் கொழுப்பு கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுவதைக் குறைத்து, ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள். உதாரணமாக, அப்பளம், இனிப்பு பண்டங்கள் ஆகியவற்றை மேய்ச்சல் உணவுகளாகக் கொடுக்காமல், பழங்கள், முந்திரி போன்ற ஆரோக்கியமான உணவுகளை வழங்கலாம்.

மொத்தத்தில், முன்பிள்ளைப்பருவத்தில் சீரான உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் குழந்தையின் உடல், மூளை மற்றும் ஆரோக்கியத்தின் மேம்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.

குணரெத்தினம் உமாறமணன்

முன்பிள்ளைப்பருவ அபிவிருத்தி உத்தியோகத்தர்

பட்டிப்பளை