கிவி பழத்தின் நன்மைகள் - கிவி பழம் சாப்பிடுவது எப்படி

கிவி பழம் (அல்லது சீனாமெழு) சிறிய, சுவைப்பழம், இது உடலுக்கு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கும் ஒரு பழமாகும். இதன் தோல் கண்ணுக்கு இனிமையாக தோன்றாததால், அதனை பலராலும் சாப்பிடுவதற்கு தவிர்க்கப்படுகின்றது, ஆனால் அதன் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுகாதார நன்மைகள் அற்புதமாகும்.

கிவி பழம் முதலில் சீனாவில் பிறந்து உலகம் முழுவதும் பரவியது. இப்போது, நியூசிலாந்து, இத்தாலி, சிலி போன்ற நாடுகளிலும் பரவலாக வளர்க்கப்படுகிறது. இது சுவையான மட்டுமன்றி உடலுக்கு பயனுள்ள பலன்களை வழங்கும் என்று கூறப்படுகிறது.

கிவி பழத்தின் முக்கியமான ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

1. விட்டமின் சி நிறைந்தது :

கிவி பழம் அரங்கியின் விடமினின் சி அளவில் ஆரஞ்சின் விட மிக அதிகம் கொண்டுள்ளது. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும், உடலில் பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களை எதிர்க்க உதவுகிறது. மேலும், சருமத்தில் கொலாஜன் உற்பத்தியை ஊக்குவித்து, பரபரப்பான மற்றும் ஆரோக்கியமான தோலைப் பெற உதவுகிறது.

2. சிறந்த நார்சத்து :

 கிவி பழம் மிகுந்த நார்சத்தினை கொண்டுள்ளது. இது செரிமானத்திற்கு சிறந்தது மற்றும் குடலை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது. உடலின் சக்தி உறிஞ்சும் முறையை மேம்படுத்தும் நிலையில், இரத்த சர்க்கரை அளவுகள் மற்றும் உடல் பருமன் கட்டுப்பாட்டில் உதவுகிறது.

3. ஆக்ஸிடென்டுகளின் மிகுந்த வளம் :

கிவி பழத்தில் உள்ள அக்ஸிடென்டுகள், போன்ற போலிஃபெனோல்கள் மற்றும் காரோட்டினோயிடுகள் உடலை சிறந்த முறையில் பாதுகாக்கின்றன. இது முதுமையின் அறிகுறிகளை தடுக்கும் மற்றும் சிகிச்சைகளுக்கு எதிராக இயற்கை தடைகளை உருவாக்குகிறது.

4. பொட்டாசியம் மற்றும் மற்ற கனிமங்கள் :

 கிவி பழம் ஒரு சிறந்த பொட்டாசியம் ஆதாரமாக இருக்கின்றது, இது இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இதில் உள்ள கனிமங்கள், உடலின் பருவ மாற்றங்களையும் (உதா. மெனோபாஸ்) சமாளிக்க உதவும்.

5. அரிதான கொலோசஸ்ட்ரால் சரிசெய்தல்  :

 சில ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, கிவி பழம் உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, இதனால் இதய ஆரோக்கியம் வலுப்பெறும். இவ்வாறு கிவி சர்க்கரையை இயற்கையாக கட்டுப்படுத்தும் மாற்றத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

கிவி பழத்தை சாப்பிடும் வழிகள்:

1. பொதுவாக சாப்பிடுதல் :

 கிவி பழத்தை அப்படியே சாப்பிடலாம். தோலை peel செய்து அல்லது ஸ்பூனின் மூலம் துள்ளி, எளிதாக கிபி உட்பட சாப்பிடலாம். 

2. ஸ்மூத்தியில் சேர்க்கவும் :

கிவி பழம் பழங்கள் மற்றும் யோகுர்ட்டுடன் சேர்த்து ஸ்மூத்தி செய்யவும், இது ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவாக மாறும்.

3. சர்க்கரை வகைகளுக்குள் சேர்க்கவும் 

பச்சை கிவி பழத்தை சலாட் அல்லது பண்ணீர் போன்ற பிற உணவுகளுடன் சேர்க்கலாம். இது பல்வேறு உணவுகளுடன் ஒத்திசைவாக ஆரோக்கியத்தைக் கூட்டும்.

4. செய்யுள்களில் சேர்க்கவும் : 

கிவி பண்ணீர், டிப்ஸ் மற்றும் ஸ்டிராபெர்ரி போன்ற சமையல் வகைகளிலும் சேர்க்கப்படலாம், இது வித்தியாசமான சுவை மற்றும் நுகர்வு வைக்கின்றது.

இந்த வகையில், கிவி பழம் அதன் முழுமையான சத்துகளை கொண்டிருக்கும் ஒரு மிக முக்கியமான பழமாக விளங்குகிறது, மேலும் இது நமது உடலுக்கு பலவகை நன்மைகளை வழங்குகிறது.

BY : கு.உமாறமணன்